酒店设计说明200字_酒店设计说明200字范文

酒店设计说明200字_酒店设计说明200字范文

       酒店设计说明200字是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

1.浅谈酒店设计的地域性和文化性

2.商务酒店设计说明 如何做创新的商务酒店设计方案

3.跪求毕业设计(主题酒店设计论文提纲)~哪位好心人帮忙指点下~小弟在此谢过了!急!!!

4.酒店策划

5.酒店设计说明包括内容装修设计方案有哪些

6.五星级酒店设计标准是什么?

浅谈酒店设计的地域性和文化性

        浅谈酒店设计的地域性和文化性

       　成功的酒店设计不仅是满足其使用的功能的需要、设计新颖，更重要的是具备其不同的地域性和文化性。现今在国际主义的设计思潮的影响下已经使诸多地域及不同的民族具有了同一张面孔，这是极其悲哀的，如同国内的许多设计师将现代主义、极少主义、高技术主义信奉为设计原则，这是一种极错误的趋势。世界之所以多姿多彩，正是由于不同的民族背景、不同的地域特征、不同的自然条件、不同历史时期所遗留的文化而造成世界的多样性。故而从这一点上来讲，越具有地域性也越具有世界性。而酒店的设计从功能上是满足使用，这是与国际必须接轨的，换句话说，也是具有同国际相同的规范、相同的标准，以满足不同国度及不同民族的消费权及使用权，而酒店的精神取向及文化品味则因考虑地域性及文化性的区别，我认为，这是一个酒店的成功所在。

       

一、地域性

       　所谓设计的地域性(regionalism或location)，是指设计上吸收本地的、民族的、民俗的风格以及本区域历史所遗留的种种文化痕迹。地域性在某种程度上比民族性更具狭隘性或专属性，并具有极强的可识别性。由于许多极具地域性的民俗、文化及艺术品均是在与世隔绝的状态中发展演变而来的，即使是在以往有限的交流和互通下其同化和异化的程度也是有限的，因而其可识别性是非常明确的，譬如同是刺绣品，湘绣和苏绣则相去甚远。

       　另一方面，同一地区不同时代所形成的文化和民俗及文物也有所不同，这是由于时间段所造成的。正如我们所看到同是吴地的家具明与清差别是很大的。

       　而地域性的形成离不开三个主要因素：一是本土的地域环境、自然条件、季节气候;二是历史遗风、先辈祖训及生活方式;三是民俗礼仪、本土文化、风土人情、当地用材。

       　正由于上述的因素，才构架出地域性的独特风貌。在现代设计中，体现地方主义特色的设计师大有人在。早在战后的日本现代建筑中已得到体现，丹下健三的广岛原子弹受害者纪念公园、香川会所的设计，都以及广泛吸收了日本当地的民族、民俗建筑动机，比较早地体现出地方主义的发展趋势。以后一系列日本当代建筑家的作品，都有类似地探索趋向。地方主义不等于地方传统建筑的仿古、复旧，地方主义依然是现代建筑的组成部分，在功能上，在构造上都遵循现代的标准和需求，仅仅在形式上部分吸收传统的动机而已。

        对地方主义所倡导的设计基本有四个途径：

       　1、复兴传统风格设计(reinvigorating tradition)

       　这种方式也被称为?振兴民俗风格?，或者?振兴地方风格?(evoking the vernacular)手法。其特点是把传统、地方建筑的基本构筑和形式保持下来，加以强化处理，突出文化特色，删除琐碎的细节，基本是把传统和地方建筑及室内加以简单化处理，突出形式特征。比较突出的代表性建筑及室内包括有泰国?布纳格建筑设计事务所?(Bunnag Architects)1996年设计的印度尼西亚巴厘的?诺维特?别诺阿旅馆?(Novotel Benoa),新加坡建筑家贝德玛1997年设计德?瑞士俱乐部路会所?(Ernes to Bedmar, House at Swiss Club road)等等。这几个建筑和室内基本都是采用了比较纯粹的民俗建筑和室内特征，强化了形式特点，突出了地方特色，而省略了传统、地方建筑的部分细节，效果很突出。

       　2、发展传统设计(reinveting tradition)

       　这种方式具有比较明显的运用传统、地方设计的典型符号来强调民族传统、地方传统和民俗风格。与第一种类型相比较，这种手法更加讲究符号性和象征性，在结构上则不一定遵循传统的方式。比较典型的例子有泰国布纳格设计事务所1996年在缅甸仰光设计的?坎道基皇宫大旅馆?(Kandawgyi Palace Hotel)，日本建筑家Kazu-hiro Ishii1993年设计的日本圣胡安海洋博物馆，柯里亚1986-1992年在印度斋普尔设计的?斋普尔艺术中心?(Jaahar Kala Kendra, Jaipur),泰国阿基才夫建筑事务所1996年马尔代共和国设计的?榕树马尔代代夫度假旅馆?(Architrave Designand Planning, Banyan Tree Maldives)等等都属于这一类型，。严格地讲，这两种类型之间其实没有明确地区分，都具有比较多的依靠传统、地方建筑及室内形式的地方，而建筑的对象也往往是博物馆，度假旅馆这类比较容易发挥传统、地方特色的建筑及室内。

       　3、扩展传统设计(Extending tradition)

       　所谓扩展传统，是使用传统形式，扩展成为现代的用途，比如教育机构、大型旅馆、度假中心，这些类型的结构是传统、地方建筑及室内以往没有的，这就形成所谓的?扩展?，扩展是指功能的扩展，而形式上则是传统的。比如斯里兰卡建筑家巴瓦1981年设计的斯里兰卡皮里亚达拉的综合教育中心建筑群(Itegra Education Centre),采用依靠山坡起伏的形状设计带顶走道，联系所有建筑单体的方式，这种作法在传统斯里兰卡建筑种虽然存在，但是从来，没有如此大规模使用，这样就扩展了传统和地方建筑及室内的构造和形式，是这个类型的典型。印度尼西亚的?格拉哈西普塔?哈第普拉纳设计事务所?1997年在印度尼西亚巴厘设计的?丽晶旅馆?(Deli Kusnadi of Grahacipta Hadiprana Design Office, the Legian) 也具有类似的特点，这种方式很受欢迎，因为不仅仅局限于传统的框框内，而能够以反复扩展、重叠等手法来强调地方建筑、传统民族建筑的动机，而同时达到为现代服务的功能性目的。

       　4、对传统建筑的重新诠释(reinterpreting tradition)

       　这种方式颇接近后现代主义的某些手法。与西方建筑家的手法不同的仅仅在于西方建筑家使用的是西方古典主义的建筑符号，或者西方通俗文化的符号和色彩，而这个流派则主张使用亚洲和其他非西方国家的传统建筑符号来强调建筑的文脉感，作为后现代主义的一个流派来讲，是应该得到提倡的一个途径和方式。比较突出的代表作品包括日本建筑家Waro Kishi 1995年设计的日本京都的一个餐馆(Murasa Kino Wakuden)建筑，这个建筑采用了非常朴素的钢筋混凝土结构，建筑的支撑使用混凝土柱和钢梁，而且全部暴露无遗，具有某些?构成主义?的形态，但是立面采用了成片垂直的木墙面，木墙面占了整个立面一半以上的面积，使木头体现了传统建筑的符号性，而不是依靠形态或者装饰，室内也非常整洁朴素，方方正正，而体现了日本传统室内的工整特征。这一类的设计仅仅是使用了部分地方主义特色，整个设计则是使用了现代结构形成具有地方主义、民族主义特色的后现代主义。

       　在我们酒店设计中，我们通常会采用后两种办法，即不断扩展和延续传统的设计，和对传统设计的重新诠释。因为我们所要营造的环境首先是要符合酒店使用的功能，并为此烘托氛围与品味所作的移植或重新演绎。这里所要强调的移植多半是家具和饰品，而演绎的则是空间与形态设计。

二、文化性的介入

        ?文化?指：

       　一是广义指人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和。狭义指精神生产能力和精神产品，包括一切社会意识形式：自然科学、技术科学、社会意识形态。有时又专指教育、科学、文化、艺术、卫生、体育等方面的知识与设施。作为一种历史现象，文化的发展有历史的继承性;在阶级社会中，又具有阶级性，同时也具有民族性、地域性。不同民族、不同地域的文化又形成了人类文化的多样性。作为社会意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，同时又给予一定社会的政治和经济以巨大影响。

        二是泛指一般知识。

       　三是中国古代封建王朝所施的文治和教化的总称。南齐王融《曲水诗序》：?设神理以景俗，傅文化以柔远。?

       　多元化设计思潮的今天，文化性的介入已不可避免，其介入的方式是多重性的。通过室内概念的设计、空间设计、色彩设计、材质设计、布艺设计、家具设计、灯具设计、陈设设计，均可产生一定的文化内涵，达到其一定的隐喻性、暗示性及叙述性。在上述的手段中陈设设计最具表达性和感染力，即陈设的范围主要是指墙壁上悬挂的各类绘画艺术、、壁挂等，各类家具上陈设和摆设的瓷器、陶罐、青铜、玻璃器皿、木雕等。这类陈设品从视觉形象上最具有完整性，既表达一定的民族性、地域性、历史性，又有极好的审美价值，这是目前国内外最常用的手法之一，如纽约文艺复兴酒店(The Renaissance Hotel, New York?U.S.A)酒吧墙壁的雕塑、香港港岛香格里拉酒店(The Island Shangri-la Hotel, Hong Kong ? China)中庭巨幅壁画、澳大利亚雷德沃旅馆(Leatherwood Lodge)客房瓷盘，美国凯悦渔夫码头酒店(Hyatt Fisherman Wharf Hotel, San Francisco .USA)入口楼梯前的玄关台。

       　1、隐喻性、暗示性、象征性

       　隐喻性往往是具体的物所传达得意念，也是抽象的记号，人们可以从非语言的直觉来理解，也可以从语言的符号化的、有历史文化因素的方面来理解它。毫无疑问，设计是有意义的，设计一产生就具有实用功能性和象征性。最早的设计可以说是人类居住的场所或者是建筑，它象征着家庭，象征着温暖等等。尽管设计从其物质构成的本身来说是毫无意义的，但设计的意义是人赋予的，建筑是人造的，它必定含有人为的因素，实用性和象征性是它不可缺少的两个方面。舒尔茨在《西方建筑的意义》(Meaning in Western Architecture)一书中也说设计是一种有意义的符号形式(symbol form)。人是从一系列现象的变化中得出抽象意义的，任何现象的含义都互相关联，现象就在这一关联中得以体现，而且任何人都是能理解的。因此抽象、归纳能力是人与别的动物的根本区别，对意义的感受是它的根本需要。

       　任何一种符号的基本目的都是保存人的归纳、抽象结果，是对人归纳、抽象的补充，正是通过符号化，人类才变得能够超越个人的环境，并过上一种社会的、有目的的生活。而符号并不限于口头和书写的语言，它也包括手势和其他表现行为，以及更抽象的概念。任何人类的产品都可以看作是一种符号的工具，它有助于在和环境的联系中造成一种规定的意义，非语言行为和语言行为一样依赖于有结构的符号体系。设计体系实际上是一种符号体系，整个建筑史已说明了设计符号体系的发展和应用，它属于文化史的一部分。

       　设计的象征意义是很重要的一方面，过去被忽略了。在酒店空间的设计意义中必须交往才可以理解，当然设计的目的不只是为了交往，更重要的是创造环境。

       　隐喻性正是利用符号学的观点，把设计视为一种语言，即基本的体裁是通用的和固有的语言，由实用性、结构的可靠性、经济性和技术、设备等因素决定。而语言的另一方面即设计的诗化语言使建筑外观、空间形态、色彩质地、社会习俗礼仪、历史文化的积淀等等因素。成功的应是这两种语言的双重表达。

       　当代西方实践中，把设计作为语言对待的方法有三种：

       　一是用点、线、面、空间、质感、色彩等作为词汇，趋于创造抽象几何的纯形式美。单靠直觉理解，只有心理和生理反映，并不需要修养。

       　二是把门、窗、墙、屋顶等建筑构件作为词汇，引入了功能概念，对建筑的理解需要更多的知识，产生立面放应平面的结果。

       　三是采用古典词汇及传统地方词汇，类似于文学上采用方言、成语、典故等，理解这类建筑较高的文化修养。这一类设计方法就属于隐喻主义的范畴。

       　从字面解释，隐喻是一种修辞手法。隐喻是一种自觉的象征，是在形象化中从意义出发的比喻。黑格尔说：?象征是直接呈现于感性观念的一种现成的外在事物，对这种外在事物并不直接就它本身来看，而是就它所暗示的一种较广泛较普遍的意义来看。所以象征就是用具体的视形象来暗示抽象的概念。

       　隐喻主要有两方面的因素，一方面是意义，另一方面是形象，在隐喻中意义与形象并不完全吻合，所以隐喻的理解是模糊的、多重的。比如悉尼歌剧院的象征性就有许多中解释。隐喻性是要求设计用暗示、联想、回忆等手法使人有所感觉。从符号学角度来说，隐喻是指一种处理方法，它通过选择或替代某个信息组成部分，把信息与信码联系起来;也可以通过信码把各组成部分联系起来，从而建立一种在信息中出现的部分和信息中未出现的部分之间的联系。

       　还有一种就是引用历史片段，并加以变形或更改位置、改变材料、改变组合，也即所谓引经据典的隐喻主义。这类隐喻用了符号学的方法，使原来的传统语言和时间能再次复活，使新空间与老空间有一种视觉关联性，就象文学上引用古典成语和典故一样。古代建筑原有的功能在今天已基本消亡，但在新空间中重新采用古空间的形式或结构片段，会使人意会到历史文明的继承性，提高室内的美学价值。

       　2、叙事性

       　较设计的隐喻性，设计的叙事性更为直接而具体，其形象和物体的本身具有独立性和完整性，但又同时属于更大范围的一部分，如大量应用于室内的壁画、书法、各类瓷器、陶器中含有较为完整的故事情节、典故和文样直接向人们诉说。因此在设计中利用叙事性可达到主题性的烘托，，如港岛香格里拉的中庭壁画、九龙香格里拉酒吧内的壁画及陈设品、威廉德欧盟酒店Round Robin bar，奥克兰德市政剧院，Radisson Palm Springs Resort and Hotel餐厅，均为人们诉说一种直接而具体的典故，同时增添了室内空间的趣味性和知识性。这样的设计既可体现酒店空间的个性化，又可为人们传达地域的文化和历史，而增添酒店的文化性。

三、如何对待历史文脉，寻求切入点

       　人文的脉络及地域场所精神是每一个民族繁衍发展的所积淀的产物，是原样照搬还是取于表象，是关注符号还是择其精髓，或是立于现代感怀过去，这便是众说纷纭、各述己见。设计过程是一个感悟的过程，不仅是对尺度的感悟，空间的感悟，重要的对人性的感悟，而对待传统依然是一个感悟的过程。传统美学将性分为三种：?天性为神，人性为气，物性为形。?只有具备人性的气，物质的形才可谓?气韵生动?，才可谓神形兼备。苏州现存的园林，或已消失的园子多数是私家的花园。有一点很多前辈没有注意的问题即所遗留下来的经典园林多数是园主与工匠完美结合之作品。而这些园主也大多是有钱的.?文化人?，多数的园林并非是现今的容貌，规模也不是建设一次到位的。她是一个不断的感悟过程，不断的修善过程，不断的补充过程，是不断地寻求自己感情、?意?与?境?的过程。

       　而?意境?则是?悟?所寻求的结果。意境这一美学概念贯穿唐以后的中国传统艺术发展的整个历史，渗透到几乎所有的艺术领域，也是中华民族美学的精髓。她自明清后尤其在书画、造园中得到了独特的体现。

       　而?悟?纯是个人的行为。离开?悟?的个性行为的园主则无法真正理解其造园的妙处。众所周知留园与网狮园，其二园的书房则由于园主的个性、志趣、品性的不同而产生不同的效果。留园的第二代园主刘恕，字行之，号蓉峰，是典型的文人士大夫，中年归隐，?无声色之好，惟性嗜花石，好书法名画?。其书房在园中所处清净幽避的独立环境，可供专心攻读，斋名取陶渊明《读山海经》诗：?既耕亦已种，时还读我书?之意。计成《园冶》云：斋教堂，惟气藏而致敛，有使人肃然斋敬之义故式宜不敞显。书房之基择偏僻处游人莫知有此。如此可见刘恕专心攻读的心态。而另一名园网狮园则有四处书屋，最为精彩的是看松读画轩及五峰书屋。看峰读画轩位于彩霞池西北，掩映于苍古柏之后。轩面宽四间，三明一暗，高敞轩昂，乃园中一处主景，也是北部书房区的唯一不以围墙阻隔的客书房。文人雅士探访，为园中美景所动，诗兴勃郁、画意浓浓，便相邀来到客书房中，磨墨铺纸或诗词留题，或挥毫命素，或主客联句，备极风雅。其室内家具陈设精致讲究，又不失古朴典雅。三面雕花半窗使轩内明亮洁净，纵观园内环池一周，非亭则廊，非轩则阁，建筑多临池而建，稍有隙地也与池山相呼应以得水之神韵。撷秀楼后的五峰书屋是网狮园住宅区的第四进。从横轴线看它位于园内四所书屋的最东头，位置也最靠前，与集虚斋只错开半个屋脊。二座书楼前后错落，紧紧相靠。楼内有侧门相通，庭前则以墙相隔。书屋面宽五间，南北没有半墙，上部均为玻璃半窗，屋内走廊东通西达。庭院东西宽南北窄，其南是撷秀楼北墙，大片粉白恰如画纸，以托寄园主孤高闲雅的人生情怀。庭前无水，筑以假山摹写真山之雄奇秀，可谓?远山一起一伏则有势，疏林或上或下则有情?。庭前石山，其状神似庐山五老峰。北山主峰似片状湖石叠砌，似片片云雾重重叠叠，而外围湖石多成横向叠砌，似云雾片片朵朵相围相拥，围住靠墙中间一垛峰石，其状难摸摹难绘，似如五老峰在云遮雾障中似真似幻的神姿仙态。此山此景亦是园主情寄林泉。神往丘壑的内心世界的真实写照，所谓?山性即我性，山情即我情?也。由此可见，仅就这二处书屋就可表现出这位自称?网师渔父?宋宗元是一位极尽风雅之人。

       　综上所述，正是两位园主的品性、嗜好的不同，感?悟?的差异进而产生的意与境的不同。而工匠们只是在园主的提议下不断地完成其作品。这是一个共同感知的过程。不错，江南诸多优秀的传统工匠们确有其惊人的精湛技艺，但其终究不是一个创造者，仅是建造者。就其上述二园的书房来看，其营造的手法，诸如挂落、斗拱、挑檐多有近似之处，但从整体的感受却是不同的，因为空间是含有情态的，所以我们对待传统不能仅从表象来认识它，不能因为过多研究传统营造中的诸多技艺及空间的划分而忽略了对情态的认识，对园主感?悟?过程的认识。设计如同艺术创作，如不能做到有感而发，其作品必是苍白无力的。故而，在设计过程中设计师?感?与?悟?是不言而喻的。

       　由此可见，取其形则易浮，取其意则易涩、而不得完备，此乃其一，是空间的时间化、有选择的复古和加以组合的复古。如在现代空间环境设计中融入属性极强的饰品或符号，又如借助于传统的营造手法、特殊的空间处理及传承人文的精神内在。其二是时间的空间化人类文化遗产的?模拟型的复兴?。?时间隧道?是通过人的记忆来完成的，在时间长河中的历史风格、样式、事件是通过人类的记忆重新编排组合，从而在同一空间组合中呈现出来，这便涉及到设计中各个空间的部位的连接点是均质空间，把人类一切可以利用信息资源重新编排、拟象融入其中。因此，这里所谈的?复兴?而不是复古，前者则是有选择的复古，而时间的空间化是人类用其大脑对人类所拥有的文化遗产进行独自的重新加工整理、编排组合，其特点是极富个性化的。这样的设计作品大多在追求差异而不是统一的秩序。

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商务酒店设计说明 如何做创新的商务酒店设计方案

       五星级酒店装修设计要注意什么?根据以往酒店装修设计地经验，进行五星级酒店装修设计的装修公司要想设计装修一家五星级酒店，就必须要在酒店装修设计注意人性化、科学性、实用性、经济性、艺术性、超前性。下面小编从多方面为大家详细解析了五星级酒店装修设计注意细节。一起跟随小编的脚步来了解下吧!

五星级酒店设计标准

总体

       1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

       2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

       3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

       4、有中央空调系统。

       5、有背景音响系统。

       6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

接待大厅

       1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

       2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

       3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。

       4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

       5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

       6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

       7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种)，总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种)，各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

客房

       1、至少有40间(套)可供出租的客房，70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。

       2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。

       3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。

       4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。

       5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。

       6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。

       7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮

       1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。

       2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。

       3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。

       4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。

       5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

       6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

公共活动场所

       1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。

       2、有公用电话，并有市内电话簿。

       3、有男女分设的公共卫生间。

       4、有商场或超级市场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。

       5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

       6、有医务室。

       7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

       8、提供市内观光服务。

       9、有应急供电专用线和应急照明灯。

五星级酒店服务质量

基本原则

       对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。

       对客人礼貌、热情、友好。

       对客人诚实,公平交易。

       尊重民族习俗,不损害民族尊严。

       遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。

基本要求

仪容仪表要求

       a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求。

       b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。

       举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。

语言要求

       a.语言要文明、礼貌、简明、清晰。

       b.提倡讲普通话。

       c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。

业务能力与技能要求

       a.服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。

       b.服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

       以上就是关于五星级酒店设计标准的全部介绍，希望能帮助大家了解五星级酒店的设计和服务情况!

跪求毕业设计(主题酒店设计论文提纲)~哪位好心人帮忙指点下~小弟在此谢过了!急!!!

       为功能性酒店附加一个商务，制造出一个概念，首先在宣传营销上会有别于一般的酒店，为领先酒店的发展提供了基础。因此，酒店设计者一定要在遵照统一规定的前提下，努力创新，使商务酒店具有较多的个性。

       在酒店空间中，基本策略是在家具、陈设的色彩、装饰和题材上多下功夫。如同为写字梳妆两用桌，但款式、色彩和五金零件不相同；同为壁饰，但题材、形式不同等。

       其次在商务酒店设计

       但一个成功的商务酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单，要使概念名副其实，乃至让概念串联一个产业，形成超附加值，则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素，使酒店的商务融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。上海哲东专业酒店设计公司

       除了为客户提供全套室内设计方案以外，还包含前期项目定位、投资分析、收益分析，三大法宝，环环相扣，确保为客户的投资护航，为客户树立品牌形象，达到商业价值最大化！哲东设计，期待与您携手，谱写新篇章！

酒店策划

       相关范文：

       智能化控制系统在三亚喜来登渡假酒店设计中的应用

       摘要：智能化系统在酒店中运用属于比较典型的，本文通过对一个特定系统的分析举例，说明了智能化各子系统的选择。

       关键词：智能化 监控系统 消防自动报警 智能照明 综合布线

       三亚喜来登渡假酒店位于风景秀美的亚龙湾，拥有得天独厚的地理位置。酒店建筑面积约78000m2，共设有511间客房，其中49间为套房，每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、迷你吧和卫星电视。在房间里可以观赏到亚龙湾壮观的全景、花木葱茏的热带花园、环礁湖泳池和18洞的亚龙湾高尔夫俱乐部。酒店拥有亚龙湾面积最大可容纳1400人的宴会厅以及与之搭配的16个会议厅。酒店设有瑶池西餐厅、香料园亚洲餐厅、白云阁中餐厅、池畔吧、美景台大堂吧、桑吧葡萄酒吧等，时尚人流，中西合璧。酒店提供24小时以客人舒适性服务为中心的客房送餐、洗衣熨烫、轿车接送、班车、行李储存、旅游咨询、贵宾接待、外币兑换等。本工程获得2003年北京市建筑设计研究院优秀设计一等奖。

       1 建筑设备监控系统

       该系统充分体现酒店的舒适和豪华性，依据暖通空调、给排水、电气等专业要求，对酒店内的机电设备进行集中监视、控制和管理，使机电设备安全、可靠、高效地运行，同时节约能源、减少维护人员、提高工作效率。

       中控室位于地下D段冷冻机房内，各类导线在活动地板下线槽内敷设，电源线和信号线之间设有隔离措施。系统对供配电、照明、柴油发电机、电梯、冷冻、空调新风、送排风、给排水、的监视或控制。其监控功能如下：

       (1)供配电系统：高压进线、出线、母联开关状态显示；变压器温度显示、超温报警；低压主开关运行状况监视及故障报警；功率因数测量、电能计量。

       (2)柴油发电机系统：发电机电流、电压及开关状态；油箱高中低状态。

       (3)照明系统：室外庭院照明控制；酒店泛光照明控制。

       (4)电梯系统：电梯运行状态监视、故障及紧急状态报警。

       (5)冷冻系统：冷水机组的启／停控制、运行状态、水流状态、故障报警。冷冻泵的启／停控制、手(自)动状态、水流状态、

       (6)过载报警。冷冻水的供水温度、回水温度、水流量。冷却泵的启／停控制、手(自)动状态、水流状态、过载报警。冷却水的供水温度、回水温度、水流量；冷却塔的启／停控制、手(自)动状态、运行状态、过载报警；冷却水的供水温度、回水温度、水流量。

       (7)空调新风系统：一空调机组的启／停控制、运行状态、故障报警；送风温度、回风温度、过滤网状态、风阀开关状态；新风机组的启／停控制、运行状态、故障报警；送风温度、过滤网状态、风阀开关状态。

       (8)送排风系统：风机的启／停控制、运行状态、故障报警。

       (9)给排水系统：补水泵的启／停控制、运行状态、出流状态、过载报警；生活水箱高低液位显示及报警；污水泵的启／停控制、运行状态、过载报警；污水池高低液位显示及报警。

       2 智能照明控制系统

       喜来登酒店设计为超五星级的休闲渡假酒店，因此一般灯光营造的环境和单调的灯光效果已经远远不能满足要求，需能体现酒店的高品味及自身形象。同时要求无论顾客在什么时候进人酒店，都能感觉到由灯光效果带来的舒适环境。通常酒店类建筑具有以下特点：照明灯具除了开关控制外，还要求具备大量的调光设备；控制的区域相对集中，多是建筑的共用部位(如大堂、餐厅、会议室、酒吧等)；要求系统的维护和管理简单；照明光源多以热辐射光源为主，兼有少量的气体放电光源。

       智能照明控制系统正是一个集多种照明控制方式、现代化数字技术和网络技术于一身的控制系统。其目标是更能体现人性化；智能化。它的出现和发展，不仅为建筑照明提供多种的艺术效果，而且使灯具控制和维护变得更为简单。如采用分布式智能照明控制，由调光模块、场景切换控制面板、液晶显示触摸屏、智能探头、编程插口、时钟管理器、手持式编程器和PC监控机等部件组成，将以上各种基本独立控制功能的模块用一根五类四对屏蔽数据通信总线将它们连接起来组成一个照明控制网络。这种系统具有可靠性高、安装布线容易、可扩充、面板可编程等优点。

       (1)大堂：喜来登酒店的大堂高大宽敞，通透，考虑到这是客人进入酒店的必经之路，是光临宾馆的第一感觉，因此其灯具的选用和灯光的布置不只是为了大堂照明的需要，更是考虑到照明的气氛及照明与建筑装潢的协调。所以作为一个五星级酒店的大堂应该最大限度为客人提供一个舒适、优雅、端庄的光环境。整个大堂的灯光由控制系统自动管理，系统根据大堂运行时间自动调整灯光效果。大堂接待区安装了可编程控制面板，根据接待区域各种功能特点和不同的时间段，预设了多种灯光场景；同时工作人员可在现场进行手动编程，非常方便的设定或修改。

       (2)宴会厅：该厅是酒店的重要礼仪场所。厅中通过可调光控制器，预设了多种灯光场景，用来适应不同场合的灯光效果需要。工作人员通过可编程控制面板，调用所需的某一灯光场景。值班经理可使用遥控器远距离控制大型宴会厅的灯光效果变换。在宴会准备阶段只有筒灯部分或全部点亮；当宾客开始入场时，暗槽灯将逐渐点亮；宴会正式开始时，调亮所有灯光，使宴会厅灯火辉煌；在宴会进行过程中，可通过调节各照明回路明暗的不同组合改变立体的灯光视觉效果，光线拟集中于桌面，强调正餐的色、香、味，烘托整个宴会的气氛；同时能够提高宴会嘉宾的精神兴奋度，使得他们的心情处于最佳状态；当宴会宣布结束时，渐渐调暗吊灯、槽灯，宴会厅内柔和的灯光欢送客人离开；当客人全部离开后，灯光切换到“清扫状态”。

       (3)娱乐中心：中心设有独立的灯光控制系统，该系统能够调节和控制由五彩缤纷的霓虹灯、电脑效果灯等组成的娱乐厅灯光，通过切换可编程控制面板内设置的各个场景，使娱乐室内的灯光或恬静柔和、或激烈奔放，景象各异，另外还有供小型演出的功能。

       (4)酒吧：通过智能调光系统，按不同的时间和气氛，预设了多种灯光场景，营造出不同的氛围和情调，保持酒吧里柔和、优雅的灯光环境，使客人心情舒畅。

       (5)会议室：这是酒店一个重要组成部分，采用智能照明控制系统，对各照明回路进行调光控制，达到在进行不同的会议时都能有适合的灯光效果。还可以和投影仪设备相连，当需要播放投影时，其灯光能自动缓慢的调暗；关掉投影以后，灯光又会自动柔和的调亮到合适的效果。

       (6熔房：首先设置节电控制箱。客人进入房间后插取电卡，房内廊灯(门厅等)自动点亮，卧室床头壁灯由灭逐渐变亮到30％亮度，所有空调风机由强制低速转为由墙上三速开关直接控制，此后客房内灯光才可以通过其就近墙上开关进行操作。客人拔卡离开房间后，延时l0s，系统关闭所有受控设备(包括全部室内、卫生间照明、衣柜灯、电视、床头台灯、咖啡壶、阳台灯等)，风机强制转低速，但不影响冰箱、计算机、传真机、卫生间剃须插座的电源，另外门外“服务”指示的状态保持不变，“勿扰”指示状态自动取消。

       3 火灾自动报警系统

       该酒店为一级火灾自动报警系统保护对象，采用控制中心报警系统。在首层B段设置消防控制室，设置有火灾报警控制器、消防联动控制柜、消防事故广播主机、消防电话主机及消防专用电话总机，在消防泵房、变电所、冷冻机房等值班机房设置固定式消防通信分机，在各层每段设有手动报警按钮、消火栓按钮和消防电话插孔。

       系统采用总线制方式，依消防规范在建筑内各层的不同位置安装了感烟(温)探测器，在客房内设置的智能感烟探测器，在设计中充分考虑了以人为本的原则。选择了在有火警时，声，光同时显示的探测器，在厨房的灶间设置可燃气体报警器。各层的走道、大厅、餐厅、会议室等公共场所内设置广播扬声器，每个扬声器的额定功率大于3W，平时利用消防广播作为播放重要通知和背景音乐，在火灾状态下，由消防控制室强切作为事故广播。

       消防联动控制系统包括以下控制装置：火灾报警、自动灭火、消火栓、防、排烟系统及空调通风、防火卷帘、电梯回降、火灾应急广播、火灾警报装置、火灾应急照明与疏散指示标志等。消防控制设备的控制电源及信号回路电压采用直流24V。消防控制设备的功能(略)

       4 安全防范系统

       酒店的安全防范系统为客人提供了安全、放心的休闲娱乐环境。监控中心设在首层B段，与消防中心合用。主要设备有监视器、矩阵切换、控制主机、长延时录像机等。

       (1)在主要出入口、首层大堂、电梯轿厢、客房走廊等处设置摄像机。视频线采用SYWEV-75-9电缆，电源线采用BV-500-2x2．5mm2线。控制线采用RVVP-4x1．5ram2线。系统采用的设

       备和部件的输入、输出阻抗以及电缆阻抗均为75欧姆。

       (2)图像水平清晰度：黑白电视系统不低于400线，彩色电视系统不低于270线。图像画面的灰度不低于8级。各部分信噪比指标分配应符合：摄像机部分40dB，传输部分50dB，显示部分45dB。各路视频信号，在监视器输人端的电平值为1Vp-p+_3dB VBS。

       5 综合布线系统

       电讯机房和网络主机房设在酒店的二层B段。综合布线系统为开放式结构，采用分级星型拓扑结构，并具备必要的冗余量和扩充性。遵循统一的通信协议和电气规范，具有良好的开放性．本着实用的原则的基础上具有一定的超前性，能够适应将来的扩展，尽量减少业主的投资。该系统充分考虑到了多媒体技术、综合数字业务等高速数据通信的需求，它既可以传输数据、语音、图象及其它各种控制信号，又可以与建筑物外部的信息通信网络互连。满足酒店的前台、后台的管理、经营业务，电话通信、电视会议、Internet网、电子邮件等业务。

       系统主要包括工作区、水平、垂直干线、管理、设备间等子系统，各子系统的配置及特点如下：

       (1)工作区子系统：由终端设备连接到信息插座的连线和信息插座组成。采用超五类信息模块，其输入、输出线的线规符合规程要求，在RJ45插座内不仅插入数据通讯通用的Rj45接头，也可以插入电话机专用的RJ12插头。在酒店的服务台、会议室、宴会厅、管理室、问讯处、客房、收银台等场所设置信息插座。

       (2)水平布线子系统：采用超五类非屏蔽4对双绞线，语音和数据系统可以互为备份，提高了系统的灵活性和可扩展性，可以支持未来数字电话和550MHz宽带视频传输的需要。

       (3)垂直干线子系统：此系统由楼层配线间与主配线室之间的大对数铜缆或光缆组成，实现楼层配线架至主配线架之间的连接。数据垂直主干采用6芯多模光纤。光纤具有容量大、速率高、保密性强的特点，多模光纤的光耦合率高，纤芯对准要求相对宽松，当弯曲半径大于其直径的10倍时不影响信号的传输，能够支持酒店内超过100m传输距离的计算机网络应用，确保目前和今后网络系统的需求。语音垂直主干采用50对三类大对数铜缆，完全可以满足传统的电话业务，以及ISDN等多种业务的需要。

       (4)管理子系统：由交连、互连配线架组成。各层分配线间设在本区垂直干缆走线的弱电竖井内，数据主干光纤端接在抽屉式光纤配架上，语音主干端接在卡线式配架上，均采用机柜安装方式，即将语音配线架和光纤配线架都安放在19英寸标准机柜内。

       (5)设备间子系统：该子系统由主配线架及各种公共设备(计算机主机、数字程控交换机、各控制系统、网络互连设备、电器保护装置等)组成，实现主配线架及各种公共设备之间的连接。PABX电讯机房和网络主机房设在酒店的二层B段。网络主机房的主干光纤端接在19英寸机柜内的抽屉式光纤终接架上。电讯机房的三类大对数铜缆端接在19英寸机柜内的卡线式配线架上。

       6 卫星及共用电视天线系统

       酒店的卫星及共用电视天线系统，是由卫星接收天线、机房电视前端和放大分配网络系统组成。整个系统频宽达到860MHz。在酒店的C段屋顶装设全频道天线、卫星天线，电视前端室设在C段机房层。由卫星天线引入的馈线加装避雷保护器，以防止雷电波的侵入。

       前端设备采用放大一混合式，传输系统采用分配一分支方式，以适应酒店用户终端数量多且分布不规则的特点。传输干线电视电缆采用SYWFV-75-9，沿金属线槽或SC32管敷设。用户线采用SYWFV-75-5电缆，穿金属线槽或SC20管暗敷设。电视出线口电平值应满足70+-5dBuV。图像清晰度应在四级以上。所有电视系统采用的设备和部件的输入、输出标称阻抗均为751)。

       酒店还设置了VOD视频点播系统，客人可以通过电视点播酒店的VOD等娱乐节目，作为酒店前台可以进行节目控制及信号服务，作为后台管理可以进行节目采编录入、查询收费、信息记录、节目增改等操作。

       在整个喜来登酒店的设计及建设过程中，能够依据酒店管理模式的要求。遵照国家相关规范，按酒店的使用功能，充分考虑以人为本的原则，着重突出休闲渡假的特点，在照明与智能控制系统上下功夫，使酒店的各种功能在技术上更先进、实用，经济上投资更合理，同时也考虑到各系统的兼容性和可扩展性，为客人提供了便利、舒适、优雅和安全的渡假环境。

       仅供参考，请自借鉴

       希望对您有帮助

酒店设计说明包括内容装修设计方案有哪些

        酒店策划范文5篇

酒店策划 篇1

一、筹建规划：

       

       　1、人员的配备———（前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置）

       　2，制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等

       　3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外（组建有特色的护理项目，如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等）

       　4、服务流程——————个性化完美服务，以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。

       　5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。

       　6、试营业的运作——————一般为10——15天，检验SPA运作的不足之处，以便改进、调整、补充。

二、经营方案：以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础。

       　1、自主营销—————————每周制定周报表（营业目标和服务目标等，）激励员工销售意识。

       　2、捆绑式营销————————实行套票制

       　3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理

       　4、关系式营销———————面子式营销

       　5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务

       　6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务

       　7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目

       　8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客（制定好的项目或超值的价格）

       　9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式

       　10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提

三、管理模式：采取人性化与制度化相结合的模式

       　1、找好的员工方法———找对人才能做对事，要不断引导和培训（只有做不到的领导、没有不好的员工）

       　2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。

       　3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚（变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买）。

       　4、建立业绩评估———————不吃大锅饭，按业绩付薪，对业绩低的员工绝不能手软。

       　5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。

       　6、卫生制度的完善———————环境意识、布置，检查。

       　7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。

       　8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则，不要孤立每一个团队成员。

       　9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置，仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。

       　10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。

四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。

       　1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。

       　2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上（不包括小项目如去角质、磨砂等），在结合中医按摩形成中西结合的疗程（事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩）。

五、安全管理。

       　1、保护顾客的财产和生命安全，是首要任务。

       　2、加强设施设备的管理，确保安全。

       　3、做好水电检查和维修工作，预防火灾事故的发生。

       　4、做好公司的保密措施，如财务，内部的设施结构等等。

       　5、员工的安全工作制度。

六、人员的培训：分服务培训和技术培训。

       　培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等（通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训）

       　根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况，将通过三个步骤来实施自己计划。

       　第一步：（60天）建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训，初步建立店面对外的企业形象。

       　第二步：（90天）了解顾客、增加项目，优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费，成为回头客（服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定）

       　第三步：（120）培养固定客源，提高营业收入，形成好的口碑，使公司步入稳定的发展。

酒店策划 篇2

        尊敬的赞助商：

       　在这丹桂飘香的季节，青岛理工大学又迎来了新一届的大学生，新生的到来带来更大的消费商机。我校学生会实践部是此类校园活动指定宣传策划单位，对商家赞助大学生活动的可行性有较深入的了解。现在就让我们为贵公司作此赞助可行性报告。

一、行性分析

       　1、我校今年将有约5000新生入学。这些新生中，预计有95%以上会有家长陪同来校报到。以每位新生的家长开一间房来算，至少需要4750间房间。显而易见，这将是一个庞大的消费群体;

       　2、 大学生是一个比较喜欢旅游的群体，而青岛又是一个旅游城市。我校有20000在校学生，这些学生的初中高中的同学来青岛旅游的时候，势必会要我校学生介绍酒店住宿，这将是一个极其庞大的消费群体;

       　3、新生刚刚到来，对开发区的消费环境还不熟悉，正是展开宣传、打出品牌的大好时机，若您愿意可以长期与我们合作，您的知名度将会不断扩大，具有一传十、十传百的长远意义;

       　4、 我校和青岛的其他高校之间会有一些联谊的活动，并且我校学生和其他高校的学生之间也有这各种各样的联系，这也能够为贵公司提高知名度。

二、宣传方式及合作建议

       　1、横幅:为期一周的大横幅宣传,将横幅悬挂在学校内(横幅内容为可以是：)人流量最多的位置。悬挂时间是一天24小时不间断性;

       　2、海报:我们将在学校粘贴海报。(海报由贵公司提供);

       　3、展板：在各项活动期间作为独立的宣传方式在学校内进行宣传;

       　4、发放传单：为贵公司在校园内发放传单(传单由贵公司提供);

       　5、调查问卷：帮贵公司进行一次校园市场调查(调查问卷由公司准备并提供);

       　6、小册子宣传：如公司有自新的宣传册子可协助派发(由商家自己供 ，利用学生会以及班主任代理等向学生家长介绍);

       　7、帮商家在校为学生办理或发放会员卡、优惠卡、打折卡、学生卡等。(卡片需贵公司提供);

       　8、网站宣传：学生会是一个多部门协作的集体，下设有网络部，我们可以在学校网站上为贵公司进行宣传(最好有商家的电子资料);

       　9、奖品宣传：由商家提供奖品，比如代金券等，在我们举行活动的时候作为活动奖品发放;

       　10、活动现场宣传：学生会的相当一部分活动选在室内，比如朗诵比赛，各种趣味知识竞赛等，我们可以在黑板上注明：本次活动由XX公司特别赞助。可以在主持人讲台上贴上商家的海报，在活动PPT上打上商家的广告等等。现场宣传的方式是本届学生会为了能够 给商家带来更好的宣传效果特别向上级领导部门申请的;

三、活动经费预算

       　横幅 20元/米*12米 共240元(如商家自备，需赞助费200元) 宣传展板 250元

       　发放小册子及传单，每次100元

       　代理办卡提成10%

       　调查问卷200元

       　网站宣传125元

       　现场宣传或冠名费180元

四、赞助活动意义

       　增加校企间的交流与合作，共同学习，共同发展;

       　扩大公司在各高校影响，通过全面的宣传，提高公司产品在高校的市场占有率;

       　通过赞助相关活动树立企业形象，提高公司的社会效益。

       　我们真心的希望能够以此次活动为契机，和贵公司建立更长久的合作关系，帮助贵公司不仅在校内，而且在社会上的最大的利益的实现。我们将在以后的工作为贵公司提供更大支持。

       　希望贵公司能慎重考虑我们的建议,给我们提出宝贵的意见.所有在校内的宣传活动由我们负责,公司可以派人监督.希望能和贵公司通力合作,共同搞好这次运动会,期望贵公司尽快回复.期待您的加入!合作愉快!

       　涉外事宜：校团委(具体由学生会实践部负责)

酒店策划 篇3

一、活动主题 ：冬季生活的恋歌，xx送圣诞祝福

二、副主题 ：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的：

       　1、加强酒店连锁店的销售力度、提高营业收入;

       　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌

       　3、庆祝平安圣诞节

四、活动意义： 平安圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，酒店可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

五、 活动可操作性分析：

       　地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，酒店有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模有目的的宣传。

       　随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，酒店平安圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。

       　能够促进酒店走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!

六、活动内容：

       　(一)免费品尝咖啡活动方案

       　时间：xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

       　地点：酒店门前广场

       　内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪**(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)平安圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述酒店的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者平安圣诞节期间，酒店菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。

       　活动寓意：平安圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，平安圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现公司近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入酒店文化深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

       　(二)圣诞亲善大使赠予礼物活动

       　时间：xx年12月23日——12月25日

       　地点：酒店二楼餐厅

       　内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的平安圣诞节相遇。

       　为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在酒店消费的宾客赠予圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有酒店的主题标语或祝福语。(例：成功沟通 始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏平安圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了暖和情怀。

       　活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动酒店品牌广告效应。

七、现场活动：

       　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

       　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

       　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

       　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

       　5、圣诞订位。

       　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

       　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

       　8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

酒店策划 篇4

一、目标市场分析

       　本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

       　1、饭菜基本上可以保持原来的'定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

       　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

       　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

       　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

       　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

       　2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

       　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

       　4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

       　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

       　6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

酒店策划 篇5

一、公司名称： 锦绣大酒店

二、市场的需求和机会：

       　1、市场需求：自20xx年以来，中国经济型酒店迅速发展，市场需求旺盛。据统计，截至20xx年三季度，国内经济型酒店数量已达6643家，客房数688305间，但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面，各企业开始比拼资源、快速跑马圈地，使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重，新开店成本上升，管理经验缺乏等问题，市场进入了白热化竞争。

       　2、酒店分析：调查数据显示，酒店平均客房入住率达到70%，其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31。6%和26。3%，两者合计占到58%；客房入住率最高达到90%的酒店占15。6%，入住率最低为45%的酒店占10。5%。表明，哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右，不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

       　3、客源特征：哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%，机关单位占13%，其它消费形式占10%。值得注意的是，近年来，以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势，这就提醒酒店经营者，如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

       　从对酒店的客户年龄的调查看，客户的年龄重要以中、青年人为主，同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的区分，从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等，其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

       　对于区域酒店的入住选择，从入住客户资料分析，一般来讲，作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达，去哪里都方便；2、购物方便，随时选择一些特色物品，留作旅游纪念。按照这样的标准，城内酒店就是其首选。例如南岗区，或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区，其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析，本区酒店建设时间较短，配套比较先进，而且比较新，二环路的开通，这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟，来这里投资、开发的省外企业将不断增多，这将直接拉动本区酒店业的发展。

三、酒店的盈利模式

       　1、在酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。另外，品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

       　2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段：酒店品牌塑造，酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

       　首先，通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向；通过品牌创意设计有特色的理想和品牌名称和标志；通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者，强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

       　其次，必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后，为使该品牌不断发展壮大，相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用，使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值，品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸，形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

       　再次，与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量，通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模，形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式，也是形成快速集团增长盈利的途径。

四、营销策略和方式

       　1、广告策略

       　进行立体化宣传，突出本酒店的特性，让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸，网络，视频上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

       　2、“酒店VIP俱乐部”形式

       　在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

       　3、互联网销售方式

       　酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的趋势。 互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流，使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时，AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明，旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见，未来一段时间，网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一，而自主预订也将成为市场主流。

五、企业的文化和宗旨

       　（一） 1、目标：成为哈尔滨五星级的酒店，走进全国

       　2、使命：以最短的时间，以最好的质量，打造锦绣酒店的品牌

       　3、宗旨：壮我酒店规模。强我锦绣前程

       　（二）酒店文化：

       　没有文化的酒店可以成长，但是没有文化的酒店不可能实现可持续的成长。一流的酒店做文化，做标准，二流的酒店最品牌，做资本，三流的酒店做项目，做产品。酒店文化是酒店的灵魂，是一个酒店存在的理由，是酒店发展的历史，是酒店从上到下，从领导到员工团结一致，共同的愿景，共同的信念，共同的价值观，共同的使命，共同的规划，是酒店持续发展的不接动力。酒店文化是一种素质的体现，是一种气质的体现，是一种行为的表现，是一种生活的体现。酒店文化既要写出来，更要做出来。要一直秉承“酒店就是家”的心里，微笑服务，诚心工作！

五星级酒店设计标准是什么?

       酒店装修是一个很复杂的事情，需要考虑的问题是非常多的，根据酒店设计说明来看，不仅要注意风格上的特点，也要注意业主的需求，像在颜色的选择上，酒店设计说明是根据美观性来了解的。无论是壁纸还是地砖，它们的颜色不一样，那么表现出来的风格也不一样。而且对于酒店设计说明来说，施工质量也要得到保障，所以无论是硬装修还是软装修，都要注意凸显出不同风格的价值。酒店设计说明要求，酒店装修考虑的细节是非常多的，当然对于酒店设计说明来说，也要注意施工质量，这直接关系到装修的效果。对于一些装修材料来说，无论是好的品牌还是普通的品牌，如果施工期间没有质量保障的话，一样凸显不出好产品的优势，为此当我们在选择酒店装饰材料的时候，一定要注意对比设计图的优缺点。

       酒店设计说明决定装修方案，在设计酒店装修方案的时候，需要注意装饰品与房间格局的关系，为了能够把设计风格融为一体，在选择酒店设计说明的时候要注意房间的格局与酒店的经营特色，为了能够把酒店的优势凸显出来，最好给人一种有活力的设计效果，这样给客人的感觉是非常有激情的，而且能够吸引高档次消费者的关注。

       酒店设计说明细则规定，酒店设计说明内容也包括多方面的细节，比如酒店的建筑风格，在造型方面与内部的装修要保持一致，而且对于酒店的灯光设计与墙壁涂料来说，也是有设计规定的。在施工的时候不仅要注意选择高档次的材料，同时也要注意酒店家电或家具的选择，为了能够保持整体的格调一致化，我们要注意对比设计要点。

       酒店设计说明是比较复杂的问题，不仅考虑到设计方向，也需要注意装修质量。为了能够体现出酒店的价值，一定要注意格局与风格的巧妙配合。同时也要注意一些装饰品的特点，确保与整体的风格保持一直，为此我们在酒店装修的时候，一定要注意它的美观性与实用性。

五星级酒店装饰装修设计时的技巧

       五星级酒店设计标准通常包括以下几个方面：1. 建筑外观：外观设计必须高贵典雅，具有现代感和创意性，建筑结构要牢固，面积宽敞。而且建筑必须考虑环保和节能的要求。2. 客房设计：客房必须装备符合五星级标准的设施，包括特别硬件，比如迷你冰箱，保险箱，电视，迷你吧，骑士酒店床的床垫、羽绒被、纯棉盖被、亚麻色床单。所有的房间都必须具备现代化通讯设施，包括最新的电视和网络功能，并能够使用高速上网服务。同时，还需要考虑客房的隔音，保障客人的休息质量。3. 游泳池和健身房：五星级酒店必须配备高水平的游泳池和顶级的健身房。游泳池最好采用可开关的透明顶棚，健身房则应该配有先进的健身器材、个人指导员以及营养师。4. 公共区域：五星级酒店的公共区域应该高雅富有感染力，包含休息室或大堂、休息室、会议室、宴会和餐厅等。五星级酒店的餐厅必须配有正餐、自助、酒吧等，同时还需要一些私人包房和酒廊，迎合不同客人的需求。5. 设施和服务：五星级酒店应该配备最佳服务，比如行政服务和客房服务，包括客房清洁、洗衣和熨烫服务等。同时还需要24小时开放的前台服务，推动以客户为中心的哲学。总之，五星级酒店的标准是非常严格的，必须考虑到所有客人的需求和利益，以提供最佳的服务体验和优质的住宿环境。

       高端酒店可以经常看到，当客人选择入住时，印象最深的肯定是外表的装修。因此酒店的装饰装修极其重要，对于奢华酒店的装修，究竟怎样装修才能突出其星级特点呢？当五星级酒店装饰装修设计时，要注意什么事项？

       五星级酒店装饰装修设计时要在非经营区设置客人休息区，该区域要足够的宽阔，光线要明亮，给人一种大气的感觉，提供店内搜索服务，安排出租车服务，大堂和主要公共区域设有残疾人通道坡道，配备轮椅。

       五星级酒店装饰装修要考虑至少有40间客房可供出租，70%的客房（不含卫生间和走廊）面积不小于20平方米，至少有5间豪华套房带开放式客房，带残疾人房。

       装修时，房间装修要豪华，拥有豪华的靠垫床、写字台、衣柜及衣架、咖啡桌、座椅、床头柜、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等先进配套家具。

       五星级酒店装饰装修中卫生间要采用豪华建材装修地面、墙面、屋顶，具有良好的通风设施，110/220V电源插座，电话辅机，吹风机及重量。安装高级卫生间。梳妆台、带淋浴头的浴缸、浴帘、晾衣绳、冷热24小时。

       设计时，酒店的品牌推广仍然是非常重要的。一个好的招牌就是一种很好的营销手段，要给客人留下足够深的印象，这样可以增加客人的回头率。所以说广告招牌的装修是相当的重要，

       在酒店品牌定位和整体服务协调方面尤其要注意。提供服务必须追求自己的特点，以优质的细节服务赢得消费者的信任。这也可以利用消费者作为沟通媒介，加速品牌的传播，以上是五星级酒店装饰装修的技巧。

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       好了，今天关于“酒店设计说明200字”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“酒店设计说明200字”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。