快餐店厨房布置效果图_快餐店厨房布置效果图大全
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1.如何开一家西式快餐店
2.想开一家中式快餐店,厨师需要几个人,要什么厨房设备?
3.快餐店装修怎么设计好
4.快餐店厨房设备有哪些
5.餐厅怎么装修设计比较好?
如何开一家西式快餐店
摘要:西式快餐店由于出餐快,方便易带更适合匆匆忙忙的上班族,而且随着西式快餐不断的融入当地餐饮环境,日常生活中吃西式快餐的人也越来越多。对于想要创业投资的人来说,开一家西式快餐店似乎是一个很不错的选择。那么,西式快餐有哪些种类?怎么才能开一家西式快餐厅呢?首先我们从选址方面着手,然后确定它的装修、再办理各种证件等。下面,一起来了解相关知识吧!西式快餐店加盟西式快餐店有哪些种类(1)汉堡包
汉堡包,很常见的一类西式快餐,通常由圆面包,牛肉饼,芝士片,番茄片,生菜,洋葱圈等食材制作而成,层次丰富,外观新奇,售价为10—20元左右,平价又好吃,而且营养健康,是年轻人最喜欢的西式美食之一。
(2)披萨
披萨,一种发源于意大利的西式食品,凭借突出的口感,在全球都颇受欢迎。披萨一般由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,外层香脆,内层松软,风味浓郁,有滋有味,让人回味无穷,而且披萨还具备较高的营养价值,所以喜食者无数,市场热卖。
(3)牛排
牛排,又被称为“牛扒”,它是一种块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。西式牛排的种类非常多,一般包括菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、沙朗牛排、T骨牛排等,口味各异,味道都非常香,且营养丰富。
(4)薯条
薯条,一种以马铃薯为原料,将其切成条状后,经油炸而成的食品,是广受欢迎的西式快餐之一,流行于世界各地。金黄的炸薯条蘸上酸酸甜甜的番茄酱,一口一个,鲜香味美,酥软不腻,好吃到停不下来。
西式快餐店加盟条件(1)具备符合加盟开店要求的资金实力与经营管理能力。
(2)认可并且接受该快餐品牌企业文化与经营理念,对其加盟模式熟悉。
(3)能积极参加总部提供的相关培训并服从总部的统一管理。
(4)有一定抗风险能力。
西式快餐店加盟费用西式快餐店的加盟门槛比较低,加盟的费用大概在5-10万元左右。因为有很多因素都会影响加盟的费用,所以说也会出现那种明明是加盟一个品牌的西式快餐店,一个加盟商会比另外一个加盟商加盟花费的资金更多。
西式快餐店加盟流程(1)首先留言咨询并获取加盟资料。
(2)双向考察,加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴。
(3)签订加盟合同。
(4)开业筹备,包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、物料物流配送等等。
(5)开业支持。
(6)后续运营服务。
西式快餐店加盟注意(1)加盟公司是否合法?
近几年国内对于新开门店的管理严格,在选择汉堡品牌时,一定要选大公司加盟,还需要工商部门的审核,如果公司总部具备《中国餐饮业诚信、质量与服务示范单位》《全国餐饮行业十佳诚信连锁企业》《十佳品牌供应商》,就证明其实力更强,这种公司专业型、服务一流,更加靠谱。
(2)公司总部对店面的扶持力度
不论在什么地方开西式快餐店,都需要宣传,对于没有接触过西式快餐店的人来说,活动宣传不了解,就一定要总部的扶持;所以在选择品牌时,还要注意总部对门店的扶持力度,如是否提供外卖策划方案、技术培训、外卖品牌合作等。
(3)产品是否有特色
投资西式快餐店时应注意产品有没有特色,这是积累客户、拓展客源的重要因素;除了要外观优势以外,还要看味道如何,所以一定要选择品牌产品进行加盟。
(4)加盟费的问题
投资时要注意公司对费用的收取是否合理,还要确认在加盟签约后有没有别的费用,千万不要选择不定期收费的进行加盟,要选择一次性收费的公司。
开西式快餐店店流程西式快餐店选址(1)地理环境的选择
一般西式快餐店的主要营销对象是儿童与年轻人,所以说我们选择的地理位置也就要从这两点出发了。学校附近,游乐园这些就是主要把我们西式快餐店消费群体定位在儿童上。当然西式快餐店的消费人群还是很多的,许多的家长也会陪同自己的孩子去,选择在商业街,大型商场超市,及其一些娱乐场所附近我们就把主要的消费人群定位在年轻人。
(1)街道的选择
我们也都知道人流量大的地段不一定店面的经营就好,对于街道的选择,我们需要选择在人流量大,并且是人们可驻足时间长的地方!人行道必须要宽,人们都喜欢开阔的地方,如果对于走路都不太方便的地段,相信人们也不会选择在这里驻留多长时间吧。当然马路也不能太宽了,马路宽,过往的车辆也是十分多,人们停留的时间往往也只是在这里等一个的红绿灯时间,在这个时间谁还去光顾你的店。马路中间最好没有护栏的地段,如果一个顾客在对面的街道上看到了你的餐厅本身过马路就是一件让人很不情愿的事情,中间在加一个护栏那么过来消费的情况几乎为零。
(3)消费环境的选择
对于经营的西式快餐店,我们需要根据市场的需求,看周围消费人群的情况.这个就好比你如果把一个卖奢侈品的店面,开在一个很穷的山沟里,那么这个店的营业额也许永远都是零,所以说我们在选址时必须先考察周围居民的消费水平。
西式快餐店起名技巧(1)名称要里外结合
西式快餐店名称要内外结合,表里相配,才能使西式快餐店形象策划得更加完美。所以,运作西式快餐店,不可走错第一步。一个好的西式快餐店起名应具备两大特征:
①名称要字音响亮、字义吉祥、字形优美,要文雅、悦耳、易记,奇特而不古怪、意新而不露骨,脱俗而又利于众人接受,要力避重名和不雅之名的出现。
②名称要符合行业产品特点,与所在地地名、法人、负责人姓名不可有冲突的地方,更要和法人、负责人的有关特点相吻合。其中,从某种意上讲,内在的信息起的作用更大。
(2)要有生意兴旺的意头
西式快餐店名最好要具备“观世界”理念,才能放眼天下,生意兴隆通四海,财源茂盛达三江!
在命名学中非常讲究品牌格调。这从一方面也可以反映店主的素质和经营头脑。商品、商店命名高雅者,顾客往往因心理的附加价值产生“相乘”效果,自然财源滚滚来。
西式快餐店手续办理流程(1)需要办理的工商手续
新成立的餐饮店应到所在地主管的工商局办理开业登记。工商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。办理开业登记的餐饮店,首先应申请店名预先核准,经核准《企业名称预先审核通知书》后到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书,登记注册的主要事项位,餐饮店的名称,住所,经营场所,法定代表人,经营性质,经营范围,经营方式,注册资金,从业人数,经营场所面积,经营期限,分支机构。
工商批准登记后,向企业法人发放法人营业执照。在领取营业执照以前,不得以餐饮店的名义进行经营活动,营业执照签发日期为餐饮店成立日期。办理开业登记应按照规定交纳登记费,开业登记费位注册资金总额的0.1%。
(2)办理卫生许可
在工商局领取开业登记注册证书后,首先要到餐饮店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证,由卫生防疫站派出工作人员到餐饮店进行考察。
(3)办理环保审批
环保审批由所在地主管环保局办理。主要审批项目为噪音排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图,并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质,由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册书上"有关部门意见"栏,签署"同意开业",并加盖公章。
(4)其他相关手续
①行业管理登记:到所在地饮食行业管理办公室办理。包括餐饮店定级等。
②物价审核:到所在地的物价局办理。包括价签,菜单,菜品等的毛利率等。
③办理酒类经营许可证:到工商部门办。
④市容管理审批:门面装修特别是灯,招牌,广告等户外设施。临时建筑或设施。还要经规划局批准。
⑤刻章:凭营业执照和工商局介绍信到当地公安局指定的印章社刻合同专用章。刻完后到工商局预留印签,另刻餐饮店法定代表人和财务负责人名章。
⑥税务登记:领取营业执照30天内向税务局申报办理税务登记。
西式快餐店厨房设备(1)煎炸类
油炸机/炸炉:用于油炸类食品的制作,如油炸薯条、牛柳、鱼柳、鸡翅、鸡排等。
班戟炉:班戟就是薄煎饼,或称热香饼。班戟炉是专门用来做班戟的煎饼机。
华夫饼机:专门制作华夫饼。
牛扒煎台:专门煎牛扒用,煎板厚度2~3cm,放牛扒时,不会因为牛扒的低温导致煎板急速冷却,致使牛扒的血水流失。
(2)蒸煮类
汤锅:主要用来煲汤。
烤箱:用于烤制菜肴。
蒸柜:可以用于制作小点心或者是蒸制菜肴。
(3)烘焙类
搅拌机:用于鸡蛋和奶油的打发,及面团的搅拌。
和面机:用于和面团。
醒发箱:用于面团的醒发。
酥皮机:用于制作酥饼和面包的起酥。
烤箱:可以用于面包和西式点心的烤制。
多士炉:用于烤面包片、面包片的加热。
(4)其他设备
保鲜柜、冷冻柜、速冻柜(需要快速冷冻的食品,如速冻咖啡、冷饮的制作和暂存)、平台雪柜(可用于食品的暂存、保鲜和用作操作台)、制冰机(制作冰块)等洗消类设备:洗碗机、污碟台、高压花洒、集气罩、消毒柜等。
西式快餐厅装修西式快餐店装修技巧(1)注重舒适性
现在人们的生活水平在不断的提高,对于用餐的环境方面的的也是非常高的,西式快餐店装修的一个理念就是舒服。每天为生活而奔波的人们都是很累的,忙碌了一天,都想坐下来歇一歇,舒舒服服地享受一顿美食,把一天的疲劳都赶走,所以说,西式快餐店装修的时候必须要注意顾客就餐的舒服性,只要满足这一点才可以释放一天的疲劳。
(2)考虑方便性
吃饭的时候很多的人会走动,所以我们在装修的时候一定要考虑到方便性,装修餐厅要做到用餐的时候方便,用餐之前我们要摆好碗筷,所以装修的时候注意餐桌边设计一个摆放碗筷的柜子,随手可得,方便用餐。餐边桌的作用很大,还可以放置纸巾,纸巾是用餐的必须品,而且使用的次数很多。餐边柜带来的方便不止这些,还可以放置餐后水果,餐后阅读书籍等等。
(3)宽敞性
在西式快餐店的装修上,从舒服、方便、宽敞来入手,给人以释放和享受的感觉,这样才能够让消费者觉得自在,除此之外产品和服务也是硬性指标,不可以忽视。
西式快餐厅设计要点(1)注重色彩搭配
西餐厅里面比较的注重用餐的气氛,因此如果西餐厅设计时不注重灯光和颜色的搭配,对餐厅的气氛的烘托有很大的影响。并且餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计的。如果西餐厅的设计比较的上档次,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型的吊灯;如果想要营造一个休闲时尚的西餐厅,那么灯光要比较的柔和,颜色也可以使用多种的色彩。
(2)考虑家具的选择
在买西餐厅家具的时候要与整体西餐厅设计风格、颜色搭配,餐桌椅的尺寸要和整个空间符合。在餐具的选择上面,西餐厅的餐具有刀具、汤匙、餐盘等等,而这些餐具基本上都是选择的是不锈钢。另外桌布的选择上面也要注意,一般西餐厅的桌布以布艺为主,并且上面有淡雅的花纹。
(3)灯光设计的作用
西餐厅灯光设计,以确保环境照明的同时,也强调了不同的用餐区,尤其是照明的地方餐饮单位各种餐饮用具和美味的食物在桌子上,由点光源照明更加独立,可以更加突出食品,饮料等各种颜色和形状,除了味蕾,满足客户的需求,同时也更加环保和隐私,在必要的时候,和灯具,表蜡烛二次补充强调。餐厅设有一个小舞台,舞台灯光一般都是单独设计的,强调光来突出视觉的焦点。
西式快餐厅装修风格西餐厅设计风格可以大概分为:富有乡村气息的西式风格、欧洲古典气氛的西式风格和前卫高新技派的西式风格,每种风格都会对应不同的消费群体,在设计时要根据是以哪种消费群体为主进行设计。
西式快餐厅装修预算主要是看你装修的档次、装修的风格和装修的面积来进行计算。一般快餐店装修没有必要太高档,装修中低档的较多。装修风格上多数老板为了节省装修费用也会选择简约的装修,这样算来的话,选择中低档装修的话大约费用是在5万元-8左右,如果想要装修的高档一点的话,装修费用大约是在10万元左右,具体看自己的经济能力和需求来进行装修了。西式快餐厅装修效果图
如何经营西式快餐店(1)要注重服务规范化
深入了解知名的西式快餐企业不难发现,其的取胜不仅仅在于食品本身的优势,更在于服务的呈现,好的服务能大大提升高质量的西式快餐的竞争力,所以想要经营好一家西式快餐门店一定要注意服务,通过具体的服装、服务礼仪、规范化的服务流程从而更好的提升服务质量。
(2)注意烹饪时间
西式食品的烹饪与中式不同,特别讲究在合适的时间进食,食品的口感与进口的时间有着很大的联系,所以要根据食品的优佳口感呈现期进行烹煮,从而更好的保障食物优佳口感的效果呈现。
(3)注意门店的卫生
卫生是所有饮食门店需要引起注意的关键点,所以国内专业的西式快餐都非常注重门店的卫生,只有营造一个干净、舒适的饮食环境才能更好的凸显西式快餐的用餐感受。所以在具体的西式快餐经营过程中一定要及时编排卫生清扫计划,确保门店卫生。
(4)做好营销活动
营销活动对于提升门店业绩有着直接的关联性,所以在西式快餐的具体经营中,一定要适时的推出营销活动,根据店铺所在的位置及客群做出全面综合的分析。
想开一家中式快餐店,厨师需要几个人,要什么厨房设备?
随着生活节奏的加快,快餐店也慢慢的备受人们青睐,因为快餐店提供的服务相对于传统来说更快、更方便。随着快餐店的发展,人们对快餐店的环境氛围要求也在不断提高,而不仅仅是食物上,连店面设计也起着非常大的因素。下面为大家介绍快餐店装修用什么颜色及快餐店装修注意事项。
快餐店装修用什么颜色
1、招财运宜白、红色
亮丽是色彩可以给人带来活泼的气氛,促进人们食欲,同时还能增强人的运气和财富,对于餐厅风水颜色,选择白色、红色都可以提高家人的财运风水。
2、事业运宜橘色
橘色是一种比较暖的颜色,让人第一次见面就能交谈融洽,所以快餐店可以用橘色布置,不仅温馨而且对事业运也有很大帮助。
3、桃花运用黄、橘**
如果想提高桃花运,可以选用**、橘**布置,这两种颜色给人温暖热情的感觉,用在餐厅里对自己的异性缘及桃花运都有提升作用。但要注意,不能用的颜色是蓝色、紫色是比较冷的色调,这种色系会影响人们饮食。
快餐店装修注意事项
1、快餐店装修设计风格一定要避免太舒适
快餐店的产品比较简单,容易复制,店里的布置和摆设不适宜舒适。因为装修得太舒服,顾客逗留的时间就会越久,影响翻台率,客单价又上不去,怎么赚钱呢?
2、装修设计要入乡随俗,一位追求档次必定适得其反
快餐店买的东西本来就是经济实惠,要是装修成商场里面的餐厅一样,会让人觉得很贵,对不了解消费水平的消费者难免敬而远之。
快餐店设计布置要点
1、快餐店的入口、门厅要平行或垂直和建筑物外部交通干道。快餐店建筑物内要考虑主通道、电梯、楼梯的合理连接。
2、快餐店内要设有2个或2个3、快餐店的厨房与销售间可考虑用设备予以相对隔断。对于大型快餐店的厨房因加热烹饪设备较多,排放废油烟、蒸汽、废气较多,应用建筑物予以相对隔断,确保厨房废烟、气不散发到餐厅。
4、对于餐具回收和残菜渣盛装设备不能布置在消费者进餐的桌椅旁和销售食品的厅内,防止影响消费者进行食欲于污染洁净食品。
5、快餐店内的桌椅的布局需考虑消费者取物行走,用餐的主、辅助通道大小,方向和安全性。
快餐店装修怎么设计好
想开一家中式快餐店,厨师需要几个人,要什么厨房设备?
这还是得看店面:
厨房:灶台(电动)一个,煤气炉(大)2个,排风通道(这很重要,不搞好会影响厨师做菜的心情)配菜台2个,冰箱3个左右,菜架3个 快餐差不多就这样厨房了,简单一点,不用买太好的大厅(门面):桌子10张,空调2抬,电视一台(看广告最好,免得客人不走),食物架(台)(看你要买电的还是买用下面用气烧的都可以,我感觉下面点火的还是,因为电的又贵,坏不就不好)。看你店面的长度适当靠墙吧,我们这边一般都是进门的左手,我说的只是主要的,估计费用在8万左右,如果你要装修好一点,估计10-15万。
其次是软件方面,桌位20以下,可以上操作简介的软件,三餐美食系统这类即可,20以上,可以选择功能相对复杂的。
我想开一家中式快餐店(70个客人左右),请问厨房一般要用什么设备?本人从厨好几年了。
你看你做多大的店。70个客人大概在2-300平方左右。
厨房至少2个灶,一炒一烧,煤灶省钱,柴油灶有点贵。
至少2个切菜师傅。1个凉案师傅。
1个荷工也就是小工,2个洗碗阿姨这样。
冰箱4个左右。蔬菜架2-3个。
水池了什么的都少不了的
小东西就不用仔细说了。如锅,勺之类的。呵呵。
想开一家中式快餐店,不知道咋弄?自己干比较好,用料理包。料理包是做好的成品菜式 用真空包装通过速冻的方式来锁住营养成份不流失。使用的时候只要通过微波炉或者是开水浴热即可开袋食用。简单方便快捷省事,节约成本,提高投资者的收益。
想开一家中式快餐店,在安徽蚌埠。禾花香中式快餐注重产品的全面革新,首先是产品配料方面,研制和开发具有营养价值的餐饮;其次是产品设备方面,更多的接近现代化的设备,操作简单,使用方便;再次是在技术培训方面,针对创业人不同的情况,采取恰当的培训模式,保证创业人全面掌握餐饮制作的精髓;最后是对创业人的后期服务,针对创业人在开业建店等方面的问题,禾花香川湘原盅蒸饭总部会在后续的服务当中,给予投资人全方位的扶持,保证创业人无忧创业,开中式快餐店的好选择。
快餐店需要什么厨房设备储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等
厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
开一家200平米的中式快餐店,厨房面积有什么要求
饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的20%~40%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。北京木森林设计很高兴为您回答。
开中式快餐店的厨房都需要什么设备,哪种更节省成本需要烟机,灶具,冷库,消毒柜。。。。这几样是必不可少。建议烟机和灶具选老板的,据我了解,在同类行业中,老板的排凤量最大,适合快餐店。
怎样成功开一家中式快餐店但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。 其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。 世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了 *** 。如今世界着名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元。 近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。 经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先,中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;其次,西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产,而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制,远远达不到这种水平;再则,西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段,一般都是连锁经营,而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约,故目前多数还只能是单家独户地经营,现在就谈连锁似乎还为时尚早。 下面,笔者就谈谈目前条件下,开一家中式快餐店将要遇到的问题: 1.快餐品种的选择品种选择
开一家做外卖的小快餐店厨房设备需要哪些?抽风机,高频炉灶,盛菜用的不锈钢盘,上好的饮食调料品,耐用的快餐盒。
最重要的是要有炒菜厉害的师傅,只要做得好吃,卫生,品种多样化, 肯定能行!祝你成功!
请问,开一家中式快餐店需要多少钱?房租 厨师 装修不算。80平方米,15000以内(包涵2个月的周转)。
高中一年做半年生意,大学9个月。
做餐饮非常辛苦,赚的是血汗钱,并且快餐是每日消费,善用客源的二次开发。。
祝你顺利。。
快餐店厨房设备有哪些
快餐店装修设计怎么做才能吸引更多的顾客?如何让自己的快餐店人气天天爆满?这是所有老板都想要的答案;这些问题接下来为大家详细解答。轻松易筑店铺装修效果图
快餐店的整体设计在快餐店装修之前,首先先确定好快餐店的经营装修风格,并对快餐店装修设计的空间进行划分,把用餐区域和餐饮生产区域区分清楚,确定好各项功能空间的位置。一般来说中小型快餐店的生产区域会配备多功能的综合性厨房,而连锁快餐店的生产区域就是由多个细分功能的分点厨房组成。
快餐店桌椅摆放快餐店装修的时候要根据其装修风格、店面规模和店铺档次挑选合适的桌椅进行购买,要确保它不会与室内风格相冲突。在进行桌椅摆放的时候,要注意在各个餐台间都要留有适当的距离,以便顾客的入座和起身,如果餐台间的距离太小,很容易造成消费者的用餐不愉快。
快餐店灯光设计据相关调查显示,在快餐店内使用明亮的光线能够增加人的食欲,从而加快消费者的用餐速度,而暗淡的光线则会影响消费者的就餐心情,延长其用餐时间,所以快餐店内的灯光设计是特别重要的。在快餐店的灯光设计中可以进行分区域光线组合,为消费者创造不一样的就餐环境和氛围。
快餐店色调选择根据快餐店的装修风格和经营目的确定快餐店整体的整体装修色调,比如现在市面上的有很多快餐店为了吸引顾客,会使用大量对比强烈并且带有刺激视觉效果的色调用来快餐店装修,在快餐店内不同色调的使用可以突出不同的快餐店风格。
快餐店空气调节设备安装在装修的时候,要预留好一些电源插座和管线孔,用来安装一些空气调节设备,比如通风、制冷和供暖设备等。并且在设计插座位置的时候,要选择合适的位置进行安装,确保安装的空气调节设备可以充分的调动店内各个角落的空气气流。
快餐店吧台设计快餐店的吧台要设计在显眼的地方,方便消费者的咨询和结账。同时可在快餐店吧台上安置几台音响,在顾客用餐的时候可以播放一些音乐,为顾客提供舒适的用餐氛围。
餐厅怎么装修设计比较好?
摘要:现代人工作都很繁忙,抽不出时间自己做饭,所以人们一般会在外面解决吃食,快餐店因为快而成为他们的选择。快餐店生意的火爆吸引了众多人的目光,很多人都有开一家快餐店这样的心愿。厨房作为快餐店制作美味佳肴的地方,因此选择专用的快餐店厨房设备可以更好更快地进行烹饪。那么快餐店厨房设备有哪些呢?下面为您介绍快餐店厨房设备清单及价格。一、快餐店厨房设备清单
快餐店厨房设备主要有:电烤箱、立式炸锅、腌制机、双层保温柜、冷藏柜、保温柜,豆浆机、封口机、多士炉,烤玉米机,榨汁机,油水混合炸锅,煮粥炉等。此外,还有以下设备:
1、冷冻设备
冷冻设备,包括:冰箱、台式冰柜等,价格在1万元左右,在厨房设立冷冻设备,能更好的保险食物,有着无可替代的作用。此外,净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等一系列产品。每款产品都在几百元或上千元左右。
2、餐饮设备
有些厨房设备,还备用了中式和西式,不论西式还是中式,少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中,杯子筷子、勺子、碗等,算下来的话,起码在6000元左右。大规模的饭店,东西一应俱全,且使用起来有讲究。一般的饭店,厨房设备齐全,但没那么多讲究。
3、卫生设备
厨房中,最重要的是卫生。能够烹饪出几百道美味佳肴,都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要,比如:消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右,高档厨房都会配备,无需担心卫生安全。
4、环保设备
环保设备,指油烟排污、液体排污等,厨房干净,不仅是食物,还包括器具干净,且环境也干净,肉眼无法看得细菌,油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备,排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。
5、其他设备
除此之外,应配备空调设备,大约18000元;厨用工具:菜板、刀、夹、铲、锅、托盘等,预算资金2000元左右;用品设备:保鲜盒、桶、盆、电风扇、储物柜等,预算资金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的发生。
二、快餐厨房设备价格
基本上来说,快餐厨房设备的报价需要根据厨房的面积、设备档次、就餐人数和就餐方式来定。
如果以20-50平方米的小型快餐厨房面积为例,一般情况下,一整套设备大约在3.5-20万之间。
如果以100平方米的中型快餐厨房面积为例,一般情况下,一整套设备大约在15-40万之间。
如果以100平方米以上的快餐厨房为例,由于厨房的面积大些,对设备的个数和品牌会有一定的要求,所以费用大约会在20万—50左右。
厨房设备的报价具体还是得看对于设备的材质、档次等不同需求而定的,如果厨房设备要求高,价格也会高一些,如果要求低,价格也会实惠些。
注:此价格仅供参考!由于地域不同,当然价格也会有所差异。如需了解更多相关价格详情,请以当地经销商提供为准!
三、快餐厨房设备安装要求
1、给水、电系统装相应水位。
2、炉具安装规整,炉面光滑,各阀门开启自如。
3、洗涤设备密封良好。
4、安装台柜稳定,不晃动,表面及四周光滑,无毛刺。
5、外购机电设备安装。
我们都喜欢吃着有味道的饭菜,和家里人,朋友一起聊天,吃饭和朋友喝上几口小酒。所以,一个餐厅装修设计的不吐,对于在餐厅吃饭时候的心情都是有很大的影响。区域,我们在对餐厅装修的时候,一定要细心的对整体进行布置,让餐厅更加的美观有档次。那么,我们在餐厅装修设计注意事项是什么?餐厅装修要怎么设计比较好呢?
餐厅装修设计注意事项是什么?
1、生活习惯
在餐厅设计中,一定要与自己喜欢的风格统一,比如在墙面的装修,餐桌的风格等都是自己喜欢的风格,这样才可以在吃饭时更加温馨有食欲。
2、色彩搭配
整个餐厅装修设计上一定要注意色彩的搭配,好的色彩搭配会让人呆在这里更加舒适。搭配时房间、家具、餐桌、橱柜等之间的色彩反差不要太过强烈,更不要因为突出个性而使色彩的偏差太大,这样就得不偿失,后出现的效果可能是一个歌舞厅的动感,而适合作为餐厅的主调。所以装修餐厅中不要选择过多色彩,我们可以多用中性色,如石色、灰色、棕色,让人有一种宁静的感觉。
3、实用性
餐厅装修不仅要考虑它呈现的视觉效果,更要考虑餐厅的实用性。不仅好看,更实用,更有内涵。所以配置一些在风格上与主调一致的实用性的家具,会更加增加整个餐厅的层次。
4、风格设计
设计装修餐厅前要确定自己餐厅要有的风格,无论你喜欢什么风格样式,在装修之前都弄明白,不要再装修中犹豫,后导致整个餐厅大的风格就是没有风格。
餐厅装修要怎么设计比较好呢?
1、决定好餐厅的大小然后再装修
先看家庭中有几个人等确定好餐厅的空间然后再设计装修。如果是新婚夫妇,那么餐厅的装修设计的重点就要着重围绕浪漫温馨的气氛来设计装修。还有就是餐桌和装饰物吊灯等等的选择可以按照浪漫温馨的格局来装饰设计。餐厅在装修设计的时候还要考虑到儿童的使用,餐厅内的一些装饰品和摆件都应该避免尖锐的菱角。如果是超过三个人的餐厅就应该放置一张宽大的桌子和充足的座位。装饰的空间也应该按照整个房间的装修风格来设计。
2、餐厅灯光的布局。
灯光可以用来营造气氛。那么在装修餐厅的时候完全可以利用灯光的特点,利用灯光让食物反射出诱人的色泽,这样不仅可以增加美感还能增加人们的食欲。所以在餐桌正上方的光线不要太刺眼了,尽量柔和一些,这样才能达到好的装饰效果。
3、餐厅设计可以尽量的现代化
很多人接受不了墙的缺失,一定要在餐厅和厨房之间做一个隔断,其实这样装修出来的效果并不美。大家可以参考以下开放式厨房装修案例,现在的开放式厨房越来月受到人们喜欢,这样整个餐厅的空间也就大了许多,而且还阻碍了整个房间的视野和通透性。
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